Responsable point de vente - Boulangerie (H/F)

Vous souhaitez intégrer une entreprise locale et vous investir dans le secteur de la boulangerie artisanale ? Vous avez envie d'avoir une fonction à responsabilités et de collaborer avec les autres responsables de magasins ? Cette fonction va vous intéresser !

Le/la Responsable Magasin - Boulangerie a pour mission d'assurer la gestion de A à Z du magasin. La polyvalence de ce rôle vous permettra de ne jamais vous ennuyer. Voici une liste de tâches non-exhaustive que vous réaliserez avec le sourire :

• Gestion de l'équipe: horaire, congés, contrats (étudiant, intérim, apprenti, cdd, cdi), maintenir et développer une bonne ambiance de travail;
• Gestion de la clientèle: accueil, vente, écoute des plaintes, gestion des flux;
• Gestion du point de vente: propreté, sécurité, respect des normes Afsca et HACCP, décoration;
• Gestion de la boulangerie: cuissons, adaptation des quantités, réalisation de sandwichs, appliquer la méthode FIFO;
• Gestion des chiffres: gestion de la caisse, analyse des marges, du volume, proposition de promotions, achats, négociation avec les fournisseurs.

Vous aurez l'occasion d'apporter des améliorations au magasin et d'y apporter votre pierre à l'édifice ! Chaque proposition d'amélioration est la bienvenue et est partagée avec les autres responsables de boutique dans l'objectif de créer une homogénéité entre les différents points de vente. Votre horaire est flexible et vous serez en mesure de pouvoir tant faire l'ouverture que la fermeture de la boutique.

• Vous bénéficiez d'une expérience probante en vente dans un magasin, un point de vente ou un restaurant et êtes à l'aise avec la clientèle;
• Leader naturel, vous savez gérer votre équipe, la responsabiliser et mettez tout en oeuvre pour la rendre autonome ;
• Vous appréciez être en contact avec le terrain, donner un coup de main et montrer l'exemple ;
• Une expérience dans la tenue d'un magasin alimentaire est un plus;
• Vous êtes ouvert·e à des horaires flexibles car le magasin est ouvert 7j/7. Votre horaire variera en fonction de celui de l'équipe et de ce que vous aurez mis en place.

Si vous êtes prêt·e à apprendre, à créer une ambiance de travail agréable et à vous investir dans une fonction à multiples facettes, ce job est pour vous !

Notre client est une entreprise familiale spécialisée dans la production de produits artisanaux et traditionnels dans la Province de Liège. Leurs ateliers et services de livraison fonctionnent sans interruption, ce qui leur permet de fournir plusieurs commerces ainsi que leurs propres magasins.

Outre une rémunération adaptée à vos compétences, vous aurez la chance d'évoluer dans une entreprise familiale avec un savoir-faire unique. Vous allez avoir l'occasion d'intégrer une entreprise au sein de laquelle règne l'entraide et la bonne entente. Les équipes collaborent et se coordonnent afin d'assurer une gamme de produits de qualité.

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